独在异乡为异客每逢佳节倍思亲中秋节到了郭怀义让张寅到他家去吃晚饭一起过节他们吃过晚饭便围坐在院子北边的饭桌旁准备吃月饼看月亮桌子上就放着两个月饼和几个石榴郭怀义家四口人他把一个月饼切成四块每人正好一块另一个月饼给张寅张寅感觉月饼太好吃了又脆又甜但他把月饼拿在手里半天都舍不得吃看了又看爱不释手最后他也把月饼掰开只拿了一小块尝尝他把剩下的月饼都给了郭兰平郭兰平吃的时候也是一点一点的吃慢慢的品尝吃完后还舔嘴咂舌的还想吃呢他真想痛痛快快的吃个月饼饱

改革开放不久郭兰平听母亲说二舅在做月饼他就非常羡慕他想二舅一定吃过月饼饱了自己什么时候才能饱饱的吃一顿呢郭兰平想总有那么一天的他仰起头深蓝的天空悬挂着一轮金黄的圆月把大地照的如同白天一般张寅和郭怀义一家人坐在如水的月光下拉着家常欢声笑语溢出小院飘向空中……

杀猪过年杀猪日即为改善生活日和快乐日这里年年都是腊月初十杀猪每到这一天大人孩子都是欢天喜地的脸上洋溢着灿烂的笑容说实话那段时期孩子们一年到头都吃不到嘴里几块肉大人们更是如此今天杀猪就意味着要过年了家家户户都要割下一大块來炒一大小锅菜香香的吃一顿好好的解解馋再想吃肉就得等到腊月二十八煮肉那一天

看杀猪是孩子们的快乐往事之一杀猪那天要是不让他们去看着玩他们会很伤心的他们就像着了魔似的想着杀猪的事有一次杀猪郭怀义让郭兰平去拾柴火不让他看了他急的都快哭了郭怀义辇了几次每次都是走不了多远郭兰平就又返回來了后來郭怀义沒法了才允许郭兰平看

先把猪窝口用闸板挡住然后一个人先跳下去在猪背或着猪屁股上给猪挠痒痒沒挠几下猪就卧下不动了随后又跳下几个人他们趁机将猪按住有拽后腿和尾巴的有捉前腿和耳朵的与此同时猪就张着大嘴拼命的吱儿吱儿起來伴随着猪的嚎叫他们齐心协力把猪举到猪圈墙上上边的两个人便拽住猪的两条后腿把猪扯到门板跟前然后把猪而在门板上猪头伸向板外

郭兰平身穿棉裤棉袄头戴大耳朵棉帽迎着深冬的太阳站在东房跟的台上太阳明亮的照在他的身上他感到既温暖又舒适偶尔抬头望一下太阳阳光刺的我眼前一片漆黑他赶紧把目光转移到杀猪那里只见他二叔绑着围腰手拿明晃晃的杀猪刀熟练的把刀捅进猪的脖子里当二叔把刀抽出來时鲜血顺着刀就喷了出來哗哗的向流水一样流进主家提前准备的盆里猪拼命的吱儿吱儿但叫声越來越小一会儿血流干了猪就不动弹了此时大人孩子的心情都是快乐的

紧接着郭兰平的二叔在猪后小腿上割了个大口子然后用一个头儿是圆的长铁棍从口子处开始捅进去向猪的头部、耳朵、肚子、背部和四肢捅來捅去的完了之后他用嘴对住那个大口子弯着腰弓着背使劲往里吹气吹两下住住一只手攥紧猪小腿另一只手在猪身上拍拍这儿拍拍那儿的之后继续吹直至把猪吹圆然后用麻绳把小腿绑紧

门板不远处有口大瓮此时主家正好把烧好的开水倒进翁立郭兰平个二叔等便把猪头朝上系进瓮里顿时热气腾腾的开水就把猪淹沒了大一点的猪露出头來也沒关系大人们就用铁棍捅住猪头把它摁在水里猪头上的毛难拔所以在猪出瓮之前先拔猪头上的毛拔不下來的再摁进水里烫烫等猪头上的毛拔的差不多了再把整个猪弄出來

拔毛开始了猪身上热气腾腾大人们一齐动手甩开膀子以最快的速度一把一把的往下抓一会儿就拔掉一半然后让猪翻个滚转眼间整个猪身上的毛就被拔光了然后再用热水冲一下有绒毛的地方郭兰平的二叔拿起铁刮子在那地方蹭蹭蹭几下子就刮干净了那利索劲儿真令人惊叹

门板不远处有个挂猪的木架子郭兰平的二叔熟练的用两个铁钩子扒住猪的两条大腿随后几个大人一起头朝下把猪掉了起來孩子们目不转睛的看着看二叔如何给猪开膛如何摘除五脏如何用砍刀把猪从中间劈开等

看杀猪还有一大快乐那就是等着拿猪水泡玩郭兰平的二叔每杀一头猪就把猪水泡取出來当场就吹成气泡它就像一个粉白色的气球用线把水泡口绑紧拴在一根高粱秸秆的一头谁家的猪水泡归谁家的孩子孩子们分别拿到猪水泡后高兴的把它高高的举起來四处乱跑有时从高粱杆头上解下來用手往高处弹孩子们仰着头等落到头上时他们继续往高处弹球跑到哪里他们就追到哪里不让它落到地上孩子们玩得很开心

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环山笑容正在招我安歇我渐脱离累赘；我的捆绑好像都在溶解我归我要即归

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