李寒自己还是喜欢吃清蒸大闸蟹,不过直接用蟹黄和蟹肉也能做不少菜。他这回买了不少味道非常香甜的橙子,正好用来试验新菜:蟹镶橙。
其实挺简单的,把橙子皮切掉一个顶盖,挖掉一部分橙肉,然后把腌好的蟹肉、虾仁和上胡萝卜丁、蘑菇丁和玉米加调料拌匀,再把这些馅料塞到橙子里,蒸熟后就可以吃了。蟹肉和虾仁都非常鲜,还带着橙子的香甜,加文非常喜欢。
就两个人,李寒自然是想怎么弄怎么弄,先做了一个这样“童趣”的菜不说,又做了个自创菜:豆腐蟹肉三明治。豆腐是煎得两面金黄的煎豆腐,中间夹了蟹肉、黄瓜、生菜,倒也别有一番风味。
蟹肉用了,蟹黄自然也不能浪费,直接做成蟹黄狮子头。李寒本来想红烧的,又怕会把蟹黄的鲜味盖掉,便干脆加小白菜进去烧汤,也是鲜得不得了。
加文本来还对大闸蟹不屑一顾,觉得这还没一个巴掌大的螃蟹没什么好吃的,吃完这螃蟹宴后,每天下午也开始跟着李寒在河里抓螃蟹,又学着钓小龙虾,做出的香辣小龙虾一边叫着:“剥起来好麻烦……太辣了……”一边吃的不亦乐乎,速度虽然慢一点,却吃的一点儿也不比李寒少。
李寒只能给他一个白眼,努力多抓一些小龙虾,好给每人多分一些,一边在心里默默地唾弃自己:这种好东西自己享受就行了,为什么要培养一个吃货出来跟自己抢美味呢?
加文可不觉得自己抢了李寒的美味,每天都努力多抓些大闸蟹和小龙虾,逼着李寒开发新菜式,一边还要向远在美国的本尼迪克特和汤姆炫耀今天吃了什么好菜,并附上菜的照片。
本尼迪克特倒是吃过小龙虾,却没尝过这各种各样的蟹肉大餐。汤姆更惨,他连李寒那个位于拜伯里的别墅都还没去过呢。两个人被诱惑得抓心挠肝的,只是剧组正拍摄到紧要关头,难道他们能让全剧组的人停下来等他一个,就为了满足一下口舌之欲么?
两人只把加文恨得咬牙切齿的,只是美国真没什么好吃的,虽然不像英国的黑暗料理那么夸张,却大多是些快餐食品,跟中餐的食不厌精脍不厌细是完全没法比的。而且他们忙着拍戏,也没时间出去寻找美食,每天不是汉堡就是三明治的,再一看加文这每天发的美食,都想把他拉进黑名单了。
李寒虽然不发美食照片刺激他们,也不掺和进他们的“战争”,却越发地做各种美食,并努力把盘子摆得好些看,算是间接支持加文的挑衅行为。本尼迪克特和汤姆虽然气得不行,却拿他们没辙,倒是莉迪亚先不干了。
她也关注了加文的k呀,每天看着自家未婚夫做各种好吃的,她却只能看着根本吃不着,顿时怒了:“我也要吃好吃的,我不要每天中午啃三明治完上吃意面了。”她最近比较忙,晚上总是拌个意面就打发一餐,根本懒得给自己做好吃的。
她这留言也提醒了汤姆,诱惑道:“寒,我现在的拍摄地点就在黄石公园附近,要不要过来玩?”
汤姆这办法是好,只是李寒被未婚妻召唤,哪敢不从?连加文也被抛弃了,屁颠屁颠地打包了几只大闸蟹,直奔牛津而去。他要去给未婚妻做好吃的,加文你就留在拜伯里让伊恩做饭吧,反正河里那么多大闸蟹小龙虾,随便吃!
加文后悔死了,要是不显摆,他还能多吃几天美味,伊恩做西餐的手艺虽然不错,中餐却做的真的不怎么样啊!可惜那位彦先生现在也不知道做什么去了,不然还能去他的餐馆点餐,贵点也认了。
彦临正在上流社会的各个宴会上转悠呢,他也算是在这个圈子里打出名声来了,尝过他手艺的人在办宴会时都愿意请他去掌勺。彦临也没本钱开大酒店,他打算先开个小小的私房菜馆,每天就接两、三桌客人。不过直接请他上门去做的更多,这种赚的也比开店多,还更显身份,彦临做的也挺乐呵的。
他也跟李寒说过将来的计划,准备再打打名气并攒些本钱后,就把餐馆开大一点,再试试冲击米其林的星。不管怎么说,米其林的星星现在就是个招牌,真能混个星,哪怕只有一颗呢,也算是得到国际认证了。(未完待续)