之前在张大象那里提起开办承德幼儿园的时候,李丰满心中就已经泛起了一些思念,现在又接到晋阳公主的传信,心底的这点儿小儿女情怀就再也压抑不住。
什么长孙无忌什么尉迟敬德,在这一刻全都得靠边站。
我要进宫!
我要去看我的小可爱!
执念一起,便如烽火燎原,一发而不可收拾,当天夜里,李丰满一度失眠,脑子里面飘过的全都是他在涪川那座老宅里陪孩子们嬉闹时的情景。
“老子每日里累死累活图个什?还不就是为了你小子能够吃好喝好过上好日子?!”
李爸以前老是在他耳边絮叨的话也在不停地回响,以前李丰满对这句话感触不深,现在有了孩子,立马就感同深受。
当初在涪川,他不就是见不得几个孩子忍冻受饿,每天以窝头度日,这才想尽办法开饭店卖茶叶让他们的小日子有了改观。
先是为儿为女,然后才是为自己,这是普天之下绝大多数为人父母者最普遍也最朴素的切实心愿。
卧室的窗外,月光大好。
李丰满躺在床上勉强眯了两个时辰之后,便再没了睡意,便索性直接起床,宫里的几个孩子,包括晋阳公主,都是小馋猫,反正现在睡不着,不如趁着这个功夫为他们备些吃食。
好几天没有亲自下厨做菜,他也有点儿手痒了。
李丰满是一个对吃很讲究的人,所以为了侍候好他,赵大赵二他们在出去选备食材的时候也特别的讲究,厨房里鸡、鸭、鱼、猪肉、羊肉一应俱全。
就是时节入冬,没有时令的青菜储备,能吃的素菜只有白菜、萝卜、自发的豆芽以及少许晒干的蘑菇。
李丰满走到厨房所在的院子时,发现里面竟然亮着灯,一个身材壮硕的身影正在灯光的映衬下忙来忙去。
是赵大。
李丰满一眼就认出了那道人影的身份,不由抬头望天,月亮已经挂到了西边,现在是下弦月,这个位置推算,现在应该才凌晨四点左右。
这个时候就起来准备早饭,是不是太早了点儿?
“老爷,您怎么过来了?”
听到外面的动静,赵大转身回头,见竟是李丰满亲至,连忙放下手上的菜刀,躬身上前与李丰满见礼。
李丰满冲其摆了摆手,目光往案板上瞥了一下,一只剥了皮的萝卜,上面切平,已经显出了半朵荷花的形状。
“你在练习雕刻?”
赵大有点儿不好意思地低下了脑袋,拘谨道:“之前见老爷雕过这样的花形,属下见着好奇就想要自己也试一下,练了好久还是不得其形,让老爷见笑了。”
李丰满随手将案板上的萝卜拿起,认真看了一些赵大雕出来的半成品,摇头道:“确实很粗糙,下刀不稳,用力不均,荷叶不一般大小也就罢了,蕊芯竟然都刻歪了。”
凡是涉及厨艺上的事情,李丰满每次都会超级认真,点评起赵大的手艺也是字字见血,毫不留情,说得赵大老脸通红,脑袋都快要低到裤裆里去了。
“不过嘛,”李丰满看了赵大一眼,语气稍稍和缓了一些,“你毕竟是初学,又无人指点,刀功不稳也是情可原。菜雕跟木雕、石雕一样,都是精细活,想要做好,除了要有一定天赋之外,勤加练习也必不可少。”
说着,李丰满抬手拍了拍赵大的肩膀,道:“以后我做菜的时候,你可以在旁边认真观摩,有什么不懂的地方,可以直接问我。”
李丰满喜欢勤快的人,因为勤有时候真能补拙。
赵大其实并不笨,赖好也做过几年的火头军,切墩也是一把好手。他所欠缺的,只是一个好师傅,一本好的菜谱而已。
“多谢老爷!”
赵大神情振奋,心跳一直在加速。
虽然之前在涪川时李丰满就曾指点过他们,但是这一次李丰满的语气明显不一样。
老爷这是想要传授我真本事啊,赵二你看到了,哥哥我要发达了!
“好了,现在和面,剁馅,早上咱们吃包子!”
羊肉,白菜,大葱,包成碗底下的小笼包,绝对能让几个小丫头吃得嘴都停不下来。
“还有水煎包,油条也都准备一些,几个丫头也都爱吃!”
说起早点,李丰满脑子里面南北齐聚,什么包子油条胡辣汤,什么豆浆豆沫豆腐脑,什么馄饨汤面大米粥,他全都做得出来。
不过身为一个北方人,且又自幼受到李妈的影响,李丰满尤爱李妈亲手烹制的胡辣汤与小笼包,简单又不失美味,哪怕是他口味这么挑剔的人,也能吃得心满意足。
“可惜啊,调料一时还凑不齐整,想要熬出正宗原味的胡辣汤还要再等一阵子。没有胡辣汤的早餐,总是觉得不太完美。”
李丰满摇头轻叹,巴咂着嘴,一脸惋惜。
胡辣汤最重要的就是调料调味,尤其是主料胡椒,这个时候的大唐朝竟然没有。而缺少了胡椒,汤里面那种独特的味道就调不出来,不完美的话,李丰满宁愿不做。
赵大去和面剁馅,李丰满则选好了两块上好的五花肉,一整扇多肉的羊排,洗净,浸泡,空去其中的血水。
早餐不宜吃得太过油腻,但是考虑到这两日几个孩子在宫里可能馋得厉害,所以李丰满准备做一道他们最爱吃的红烧肉与清炖羊排做为他们的午餐。
这两道菜放凉再复热,并不影响它们本身的口感,送到宫中,及到正午餐时,让人随意加热一下即可食用。
尤其是羊排汤,这个时节食用,祛寒暖身,最合适宜。
不管是红烧肉还是羊排汤,都极耗时间,现在开始准备,等到天光放亮,前后将近三个小时的时间,刚刚好。